última tarefa da semana

Última tarefa da semana e a pior para mim. Odeio receitas culinárias, odeio cozinhar. E ainda mais nesta altura, porque a única coisa que eu adoro mesmo é cozinhar bolos e tartes e gelados! Gosto da criatividade e do pormenor.
Bem, adiante:
Vou escrever aqui o meu prato FAVORITO, mas assim, a comida que eu sou louca MESMO!!!
Não tenho a receita com os detalhes dos ingredientes, mas não deve ser difícil.
Vocês conhecem o Capri? Pertence à cadeia do Vitaminas, acho que esse restaurante toda a gente conhece! O Capri é do mesmo género, só que as saladas e as massas são quentes. Fazem num wok, com uma colherzinha de azeite e vão misturando os ingredientes frios.
Tem muita coisa que eu não aprecio, tem uma massa com alheira e coisas que não ligo muito.
Mas esta vale a pena!!!
É a veggie:
No wok, com uma colherzinha de azeite e um bocadinho de alho picado, misturar 1 bocadinho de espinafres cozidos, um requeijão pequenino (ou queijo fresco), 4 ou 5 tomates cereja e 2 ou 3 nozes. Juntar depois penne integral cozido.
Bem, esta massa é DIVINAL!!!!
É simplesmente o meu prato favorito de sempre!!!!
Até salivo só de pensar ^__^

Ainda me faltam 2 receitas para passar a prova...
Vou mostrar-vos outra receita minha de saladas, que eu faço com muita muita frequência.
Pego num daqueles pacotes com alfaces variadas, já lavadas e prontas para temperar, junto alguns tomates daqueles pequeninos de bolinha (tomates-cereja), misturo umas nozes também (já que não como muita carne) e um queijo fresco. Depois tempero com um fiozinho de azeite, vinagre, sal, ervas aromáticas de Provença e uma colherzinha de mostarda de dijon. Acreditem, faz a diferença!!! E sobretudo, depois de descobrir que a mostarda de dijon faz super-bem à saúde, passei a pôr sempre uma colherzinha nas minhas saladas!

E a última:
Fui fazer uma pesquisa à internet. E como sou uma grande fã do Jamie Oliver (sim, esse gajo é um SENHOR!), admiro mesmo a paixão e o empenho dele; escolhi uma receita que vi até num blog.
Uma sobremesa muito light:
Ananás com hortelã,
Cortar o ananás em fatias fininhas (ajeitem-se da melhor forma!), depois num almofariz (sabem o que é? Pilão em brasileiro), esmagar folhinhas de hortelã com uma colher ou duas de açúcar, melhor se for açúcar baunilhado, até ficar uma mistura verde. No final é só dispor em cima do ananás.

Já está! Não são receitas de Natal, eu sei, mas para mim Natal é o bacalhau. Eu adoro, e sempre da mesma forma, como a minha avozita faz :)
Espero que o vosso fim de semana tenha sido óptimo! Eu passei o dia no sofá, a descansar no sofá, a ver filmes com o meu namorado. Esteve a chover a tarde toda e nem nos apeteceu sair.
Beijinho, vamos entrar na semana 2, força para todas!